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2011年3月11日。 東日本大震災で集落ごと津波で流され浸水した北上町。 そんな北上町で2017年から栽培を始めたホップを使用したクラフトビールを作る 石巻唯一のブルワリーが「ISHINOMAKI HOP WORKS」です。
巻風エール
Style:Pale Ale
自社栽培ホップをふんだんに使用した
フルーティな香りと味わい、
心地よい苦みが特徴のペールエールです。
巻風IPA
Style:India Pale Ale
しっかりとした苦みと、柑橘の果物をおもわすフレッシュな香りと桃のようなジューシーな
味わいが特徴です。
巻風WHEAT
Style:Weizen
バナナのようなフルーティーさと
クローブのようなスパイシーな香り。
飲み口はすっきり軽やかです。
香り 強||ー・ー●ー・-・-||弱
苦味 強||ー・ー・ー●-・-||弱
苦味 強||ー・ー●ー・-・-||弱
苦味 強||ー・ー・ー・-●-||弱